Характеристики Эклер карамельный, 80г:
- Состав: Молоко ультрапастеризованное м.д.ж 3,2%, крем сливочный ультрапастеризованный м.д.ж 35% (сливки нормализованные, стабилизаторы моно- и диглицериды жирных кислот и каррагинан), продукт молочный составной сгущенный с сахаром вареный (молоко нормализованное, сахар (сахароза), сыворотка молочная восстановленная, сливки, мука экструдированная рисовая, сахар молочный пищевой (лактоза)), сахар, яйцо куриное пищевое, мука пшеничная в/с, масло сливочное м.д.ж 82,5% (сливки пастеризованные), вода питьевая, желток яичный пастеризованный (желток куриного яйца), вафельная крошка (мука пшеничная, сахар; антиокислитель: E306; растительный жир; молочный жир; лактоза (молоко); молочный белок; соль; экстракт солода (ячмень); разрыхлитель: E500ii; антиокислитель: E307a), сахар тростниковый, крем ванильный патисьер горячего использования (крахмал модифицированный, красители: Е160а (ii), Е101 (i), ароматизатор), желирующий агент: желатин говяжий пищевой, сироп глюкозы, загуститель: крахмал кукурузный, мука универсальная без глютена (мука рисовая, мука льняная, крахмал кукурузный, мука амарантовая, крахмал картофельный, крахмал тапиоковый, загуститель – ксантановая камедь), соль пищевая.
