Бренд замороженных полуфабрикатов «Sибирская коллекция» (производитель — ООО «Щёлковский МПК») расширил ассортимент продуктом, ориентированным на потребителей, следящих за содержанием белка в рационе. В ряде источников и обсуждениях фигурирует характеристика «протеиновые пельмени с 69 г белка» — ориентировочно на упаковку (часто 500–700 г). Точных подтверждений именно этой цифры в открытых каталогах крупных ритейлеров на момент сбора данных не обнаружено; стандартные позиции бренда содержат 9–14,5 г белка на 100 г продукта.
Что известно о продукте и бренде
«Sибирская коллекция» позиционирует себя как линейку с акцентом на качество сырья: сочетание свинины, говядины, курицы/индейки, свежего лука, сливок или молока, без ГМО и соевого белка в большинстве позиций. Тесто — из муки высшего сорта. Упаковка часто doy-pack или пакет, срок хранения обычно 90–180 суток при −18 °C.
У нас на каналах в Telegram и MAX вы можете найти скидки и промокоды на товары, будем рады подписке - Канал в Telegram, Канал в MAX
Типичная пищевая ценность популярных позиций бренда (на 100 г):
- Белки: 10–11 г (отдельные варианты до 14,5 г).
- Жиры: 8–15 г.
- Углеводы: 17–25 г.
- Калорийность: около 200–280 ккал.
При упаковке 500–700 г общее содержание белка в пачке может достигать порядка 50–100 г в зависимости от рецептуры — отсюда, вероятно, и маркетинговые формулировки вроде «69 г белка». В TikTok и обзорах фитнес-контента отдельные позиции бренда отмечали как относительно высокобелковые и низкожировые (например, упоминания около 30 г белка на 100 г в отдельных роликах, хотя это не подтверждается данными с этикеток массовых позиций).
Состав и особенности
Классический фарш: свинина + говядина + мясо птицы, лук, вода/сливки/молоко, соль, перец. Тесто: мука в/с, вода, яичный меланж, растительное масло, соль. Бренд подчёркивает отсутствие соевых белков и ГМО. Есть варианты с добавлением бульона для сочности, премиальные линейки с мраморной говядиной Limousine и «4 вида мяса».
Способ приготовления стандартный: варить в кипящей подсоленной воде 6–7 минут после всплытия (соотношение 1:4).
Где продаётся и отзывы
Продукция широко представлена в сетях (Лента, Магнит, SPAR, Ашан, Яндекс Лавка, Ozon и др.). Цены на 700 г упаковки часто находятся в диапазоне 250–600 ₽ в зависимости от акции и региона. Покупатели отмечают вкус, сочность и «честный» состав без лишних добавок; оценки обычно 4,2–4,6. Критика иногда касается толщины теста или цены.